ORAC, Antioxidantien und freie Radikale
Nov 01
Vorerst die Definition: ORAC steht für Oxygen Radical Absorbance Capacity, also Sauerstoff-Radikalen-Aufnahme-Kapazität. Der ORAC Wert steht für die Fähigkeit von Antioxidantien freie Radikale im Körper abzuwehren.
Freie Radikale sind Atome mit wenigstens einem freien Elektron. Diese einzelnen Elektronen, die nicht mit einem anderen gepaart sind, führen zu chemischen Reaktionen, die die Zellmembranen schädigen, den Alterungsprozess beschleunigen und zu diversen anderen Leiden führen können. Antioxidantien geben jeweils ein Elektron an diese gefährlichen freien Radikale ab und neutralisieren sie auf diese Weise. Die Antioxidantien der Acai-Beeren helfen also mit ihrem hohen ORAC Wert die freien Radikale zu neutralisieren und so den Folgen der freien Radikale vorzubeugen.